A Escola Experimente acaba de chegar a BH com diversos cursos na área de cerveja, tanto para os que gostam de cervejas especiais, que desejam conhecer mais sobre o assunto, quanto para profissionais que desejam se especializar. Com uma grande experiência em diversas áreas do universo cervejeiro, o Projeto Experimente lança agora a sua escola cervejeira. […]
Beertour #24 – Bariloche – Argentina
Cerveja Patagonia. Imagine tomar um chopp fresco, no alto da montanha, de frente para um lago azul na Cordilheira dos Andes. É exatamente essa a experiência oferecida pela Cerveja Patagonia, pertencente ao grupo AB Inbev. Localizada na parte alta do Circuito Chico, há cerca de 25 km de Bariloche, tudo lá impressiona: a entrada, onde […]
Beertour #23 – Bariloche – Argentina
Cerveza Berlina: em busca da IPA Patagônica. A Patagônia Argentina é um dos lugares mais privilegiados da América do Sul para a produção de cerveja. Isso porque, além de possuir água de alta qualidade do degelo da Cordilheira dos Andes, possui condições ideais para o cultivo do lúpulo (planta responsável pelo amargor e por parte […]
Beertour #22 – Colonia Suiza – Argentina
Colonia Suiza. A ideia inicial era visitar a fábrica da cervejaria Berlina, uma das maiores e mais importantes da região, que fica em Colonia Suiza, um vilarejo histórico situado a 25 km de Bariloche. Estava um dia ensolarado e com pouco vento, diferentemente dos dias anteriores. O povoado é bastante pequeno, praticamente uma rua de […]
Beertour #21 – Bariloche – Argentina
Wesley Brewery. Situado em uma casa de madeira no alto de uma colina, no centro de Bariloche, o Wesley pub tem uma bela vista para o lago Nahuel Huapi. A parte interna é toda decorada com artefatos de cavalaria, uma das paixões dos donos. A história da cervejaria começou há mais de 50 anos, quando […]
Beertour #20 – Bariloche – Argentina
Bariloche: destino cervejeiro. Imagine tomar um chopp fresco, no alto da montanha, de frente para um lago azul na Cordilheira dos Andes. Para muitos brasileiros, essa cena não parece combinar com a cidade de Bariloche, conhecida por ser uma boa opção apenas para as férias de inverno, quando as montanhas estão cobertas de neve e […]
Beertour #19 – Bratislava – Eslováquia
Kontakt Passando pelo Žil VERNE e virando à direita, encontramos a Kontakt, um centro criativo com loja de livros, espaço de coworking e um restaurante/café. Há livros espalhados em todos os ambientes e trilha sonora excelente. Ao fundo, a cozinha aberta, moderna, mostra que a gastronomia também é forte lá. Eles não possuem cerveja própria, […]
Beertour #18 – Bratislava – Eslováquia
Žil VERNE Estávamos no centro histórico de Bratislava, quando, a distância, vi um pequeno bar com um quadro negro na porta com a seguinte mensagem: “ONLY CRAFT BEER”, indicando que eles só trabalhavam com microcervejeiros locais. Era o chamado para conhecer um novo lugar! O bar é bastante pequeno, com algumas mesas na calçada. A […]
Beertour #17 – Bratislava – Eslováquia
Slovak Pub, Bratislava Um dos bares mais antigos de Bratislava, o bar fica numa casa relativamente estreita, de dois andares. A princípio, parece um lugar pequeno e abandonado, mas, quando entramos, ficamos surpreendido com a grandiosidade do lugar e a variedade de ambientes, cada um decorado de acordo com um tema específico. Como eles não […]
Beertour #16 – Bratislava – Eslováquia
Bratislavský Meštiansky Pivovar Havíamos acabado de chegar a Bratislava, por volta das 14h, sem almoçar. Assim que chegamos ao hotel acessei a internet e pesquisei cervejarias na cidade (uma dica: nos países cervejeiros da Europa continental, as cervejarias são ótimos lugares para almoçar e jantar, faz parte da tradição local). Para nossa sorte, a Meštiansky […]