Zlý časy No 4º distrito de Praga fica o Zlý časy, considerado pelo site praguebeergarden.com “o coração cervejeiro da capital”. O bar fica em uma casa num bairro residencial e, como em quase todo pub da região, a primeira impressão que se tem é de que o lugar é pequeno. No entanto, existem vários ambientes, […]
Categoria: Turismo cervejeiro
Beertour #10 – Praga – República Tcheca
Museu da cerveja de Praga O museu da cerveja, mais voltado para leigos no assunto, fica muito próximo à cervejaria Pivovar U Tří Růží. Dividido em 3 salões, conta um pouco da história da cerveja, mostra alguns objetos antigos utilizados na fabricação e possui rótulos de todo o mundo (inclusive uma Brahma!). Como o […]
Beertour #9 – Praga – República Tcheca
Pivovar U Tří Růží Depois de rodar as cervejarias históricas de Praga, iniciamos a peregrinação pela nova cena cervejeira da cidade. Ao passo que as cervejarias centenárias prezam pela tradição, reproduzindo receitas históricas e com pouca diversidade de estilos, as novas microcervejarias prezam pela máxima qualidade dos ingredientes utilizados nas receitas. Algumas, mais antenadas com […]
Beertour #8 – Praga – República Tcheca
U Medvidku A cervejaria fica no centro da cidade, próxima à U Fleků, e alega ser mais antiga do que esta, datando de 1466. Quando chegamos e pedimos uma cerveja da casa, fomos surpreendidos com uma Budvar – cerveja pilsen industrial excelente, mas não era o que queríamos. Antes de partirmos para outra cervejaria, perguntei […]
Beertour #7 – Praga – República Tcheca
Pivovar U Fleků Para iniciar nosso turismo cervejeiro em Praga, orientados pelo amigo Daniel Gontijo, escolhemos a cervejaria U Fleků, a mais antiga da cidade. Da arquitetura à decoração gótica, são vários os ambientes e os objetos que remontam à época de fundação da casa e nos faziam pensar o tempo todo: antes de os […]
Beertour #6 – Pilsen – República Tcheca
Plzeňský Prazdroj ou Pilsner Urquell Visitar a cervejaria Pilsner Urquell significa, antes de mais nada, fazer uma passeio histórico. Pois foi lá que o alemão Josef Groll produziu, em 1842, uma cerveja clara, cristalina, leve e refrescante, que veio a se tornar, muitos anos depois, a bebida alcoólica mais vendida no mundo: a cerveja pilsen. […]
Beertour #4 – Viena – Áustria
Lichtenthaler Bräu Cervejaria distante do centro de Viena, mas de fácil acesso por metrô ou por trem de superfície. Fica em uma pequena praça com ares de cidade do interior. Era uma noite com clima bastante agradável, então preferimos sentar na parte de fora. Uma placa ao lado da porta indicava as cervejas que estavam […]
Beertour #3 – Viena – Áustria
7 Stern Bräu Após uma curta parada na Wieden Bräu, seguimos para a 7 Stern Bräu, a única microcervejaria (e um dos poucos estabelecimentos) aberta na região num domingo. Ao chegarmos, a primeira coisa que nos chamou a atenção foi uma máquina de bebidas (como as que ficam nos metrôs) cheia de cerveja da casa. […]
Beertour #2 – Viena – Áustria
Wieden Bräu Após um pequeno contratempo em Viena, tivemos que mudar de hotel e de bairro. Quando enfim conseguimos resolver tudo, saímos para procurar algum lugar para comer. Mal viramos a esquina, vimos a placa: Wieden Bräu; logo abaixo, um reluzente equipamento cervejeiro de cobre. Como dizem, há males que vêm para o bem! Era […]
Beertour #1 – Viena – Áustria
1516 – Brewing Company Localizada no centro histórico de Viena, essa cervejaria mistura a tradição germânica com a influência da nova escola cervejeira norte-americana, caracterizada não apenas por suas cervejas mais lupuladas, mas também por seu caráter experimental. A carta se divide entre as cervejas clássicas, produzidas com regularidade, e as cervejas especiais, que […]