(Texto escrito em julho de 2016 – Amsterdam) Nosso turismo cervejeiro para Holanda e Bélgica começou a ser desenhado pelo acaso. Voltávamos da República Checa, partiríamos de Viena e faríamos uma conexão em Amsterdam. Tentamos sem sucesso fazer o check-in diversas vezes pelo computador, sempre aparecia uma mensagem dizendo que procurássemos um atendente na área […]
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Beertour #5 – Viena – Áustria
Yppenplatz4 e Ottakringer Brauerei Era o último dia em Viena, havia ainda um bar e uma cervejaria que gostaríamos de conhecer e, como eles ficavam na mesma região, o 16º distrito, aproveitamos para visitá-los em sequência. O Yppenplatz 4 não produz cervejas próprias, mas revende uma linha experimental chamada Brauwerk, um projeto encabeçado pela […]
Beertour #4 – Viena – Áustria
Lichtenthaler Bräu Cervejaria distante do centro de Viena, mas de fácil acesso por metrô ou por trem de superfície. Fica em uma pequena praça com ares de cidade do interior. Era uma noite com clima bastante agradável, então preferimos sentar na parte de fora. Uma placa ao lado da porta indicava as cervejas que estavam […]
Beertour #3 – Viena – Áustria
7 Stern Bräu Após uma curta parada na Wieden Bräu, seguimos para a 7 Stern Bräu, a única microcervejaria (e um dos poucos estabelecimentos) aberta na região num domingo. Ao chegarmos, a primeira coisa que nos chamou a atenção foi uma máquina de bebidas (como as que ficam nos metrôs) cheia de cerveja da casa. […]
Beertour #2 – Viena – Áustria
Wieden Bräu Após um pequeno contratempo em Viena, tivemos que mudar de hotel e de bairro. Quando enfim conseguimos resolver tudo, saímos para procurar algum lugar para comer. Mal viramos a esquina, vimos a placa: Wieden Bräu; logo abaixo, um reluzente equipamento cervejeiro de cobre. Como dizem, há males que vêm para o bem! Era […]
Beertour #1 – Viena – Áustria
1516 – Brewing Company Localizada no centro histórico de Viena, essa cervejaria mistura a tradição germânica com a influência da nova escola cervejeira norte-americana, caracterizada não apenas por suas cervejas mais lupuladas, mas também por seu caráter experimental. A carta se divide entre as cervejas clássicas, produzidas com regularidade, e as cervejas especiais, que […]